Schnitzel, Nackensteak oder Bärchenwurst – da reicht die menschliche Gefühlspalette von Ablehnung bis zu bedingungsloser Liebe. In der Tendenz geht der Fleischkonsum in Deutschland seit 2018 leicht zurück, ist aber nach wie vor auf einem hohen Niveau – besonders bei Männern. Gegessen wird allen voran Schweinefleisch, aber auch viel Rind. Gerade Letzterem wird immer mal nachgesagt, es sei besonders klimaschädlich. Mal wieder ist Weltvegetariertag und mal wieder lohnt es sich, zu fragen: Ist Fleisch jetzt echt so ein Ding? Und was sagt der Geldbeutel zu klimafreundlichem Essen?