This is mandatory for shops here to have a bulk aisle since 2020, great news! Downside is you sometimes have weevils or moth infestation, and stuff are often more expensive than packaged ones, I guess bescause it needs more manpower and is easier stolen

un supermarché de taille moyenne c’est 25 M€ de chiffre d’affaires, une fraude de 2% c’est quand meme 500k€, là où une caissière au smic c’est 23k€, qui va faire en même temps relation client et vigile, donc 10 caissières à la place de 10 caisses auto sont vite rentabilisées, sans compter le coût des machines, et logiciels